[:pb]Você é aquilo que você come! A velha máxima é cheia de sabedoria, mas a falta de tempo no dia-a-dia e as comidas preparadas muitas vezes nos levam a desconsiderar os benefícios que uma boa alimentação pode trazer para o organismo, em especial para o sistema de defesa.
Vamos então lembrar alguns dos muitos alimentos que deveríamos consumir com maior freqüência, explicando resumidamente os benefícios que podem trazer para o sistema imunológico.
Champignons
Muitos acham que são pobres de nutrientes esquecendo que possuem o mineral selênio e antioxidantes em níveis elevados. Os baixos níveis de selênio têm sido associados a risco aumentado de desenvolver quadros mais fortes em caso de gripe. Contém ainda as vitaminas B riboflavina e niacina, as quais desempenham um papel importantíssimo para manter o sistema imunológico saudável. Estudos em animais mostraram também que os cogumelos têm ação antiviral, antibacteriana e efeitos antitumorais.
Açaí
Apregoado como um “super alimento”, juntamente com as frutas vermelhas e os blueberries, o Açaí é rico em antioxidantes chamados antocianinas. O açaí não é indicado para o tratamento de qualquer doença, mas os antioxidantes podem ajudar o seu corpo a combater o envelhecimento e a doença.
Ostras
Afrodisíaco? Estimulantes do sistema imunológico? Talvez os dois, graças ao zinco, mineral que é encontrado nas ostras. Baixos níveis de zinco têm sido associados à infertilidade masculina. E o zinco parece ter algum efeito antiviral.
Melancia
Hidratante e refrescante a melancia também contem o poderoso antioxidante glutationa. Conhecido por ajudar a fortalecer o sistema imunológico para que possa combater infecções, a glutationa é encontrada na parte vermelha e na parte branca perto da casca.
Repolho
Esta é outra fonte de glutationa. O repolho é fácil e barato de encontrar durante os meses de inverno, quando ele está em temporada. Tente adicionar as couves de qualquer variedade aumentando o valor nutricional da refeição.
Amêndoas e castanha do Pará
Um punhado de amêndoas pode ajudar seu sistema imune a diminuir os efeitos do estresse. São recomendadas umas 30 gramas para suprir 50% da quantidade diária recomendada de vitamina E, que ajuda a impulsionar o sistema imunológico. Possuem riboflavina e niacina, vitaminas do complexo B que podem ajudar a recuperar dos efeitos do estresse.
Grapefruit
O grapefruit possui uma boa quantidade de vitamina C, ajudando no tratamento de gripes e resfriados. O grapefruit contém flavonóides que são compostos químicos naturais que aumentam a ativação do sistema imune. Se você não gosta do grapefruit pode substituir por laranjas e tangerinas.
Germe de Trigo
O germe de trigo é a parte da semente de trigo que alimenta o crescimento inicial da planta, por isso é rico em nutrientes. Tem zinco, antioxidantes e vitaminas do complexo B entre outras vitaminas e minerais essenciais. O germe de trigo também oferece uma boa mistura de fibras, proteínas e gordura boa para o organismo.
Iogurte
Um copo por dia pode diminuir as chances de ficar resfriado. Procure iogurte que nos rótulos anunciem “culturas vivas e ativas”. Alguns pesquisadores acreditam que eles podem estimular seu sistema imunológico para combater doenças. Também, estudos da vitamina D recentes têm encontrado uma ligação entre baixos níveis da vitamina D e aumento do risco de resfriado e gripe.
Alho
O alho oferece vários antioxidantes que combatem os invasores do sistema imunológico. Entre os alvos de alho são H. pylori, a bactéria associada com algumas úlceras e câncer de estômago. Descasque o alho, pique e deixe descansar por 15 a 20 minutos antes de cozinhar para ativar as enzimas que aumentam a imunidade.
Espinafre
Conhecido como um “super alimento”, o espinafre é rico em nutrientes. Possui ácido fólico, que ajuda seu corpo a produzir novas células e repara o DNA. Coma o espinafre cru ou pouco cozida para obter o máximo de benefício.
Chá
Verde ou preto? Ambos possuem polifenóis e flavonóides. Estes antioxidantes combatem os radicais livres.
Batata Doce
Tal qual a cenoura, a batata doce têm o antioxidante beta-caroteno, que combate os radicais livres. Batata doce também contém a vitamina A, que está ligada ao retardamento do processo de envelhecimento e pode reduzir o risco de alguns cânceres.
Brócolis
Fácil de encontrar o brócolis reforça o sistema imunológico. Possui vitamina A, vitamina C e glutationa.
Abacaxi
O abacaxi é rico em potássio, magnésio, cálcio, vitaminas A, C, B1 e D. Auxilia na digestão, devido à presença de bromelina na sua composição (uma mistura de enzimas que desdobram proteínas, facilitando a digestão). Facilita a digestão, possui poder germicida, ajuda a limpar o fígado, combate a icterícia, combate a artrite, combate o inchaço.
Carlos Varaldo
www.hepato.com
hepato@hepato.com
IMPORTANTE: Os artigos se encontram em ordem cronológica. O avanço do conhecimento nas pesquisas pode tornar obsoleta qualquer colocação em poucos meses. Encontrando colocações diversas que possam ser consideradas controversas sempre considerar a informação mais atual, com data de publicação mais recente.
Carlos Varaldo e o Grupo Otimismo declaram não possuir conflitos de interesse com eventuais patrocinadores das diversas atividades.
Aviso legal: As informações deste texto são meramente informativas e não podem ser consideradas nem utilizadas como indicação medica.
É permitida a utilização das informações contidas nesta mensagem desde que citada a fonte: WWW.HEPATO.COM
O Grupo Otimismo é afiliado da AIGA – ALIANÇA INDEPENDENTE DOS GRUPOS DE APOIO[:es]¡Usted es aquello qué usted come! La vieja máxima es llena de sabiduría, pero la falta de tiempo en el día-a-día y las comidas preparadas muchas veces nos llevan a desconsiderar los beneficios que una buena alimentación puede traer para el organismo, en especial para el sistema de defensa.
Vamos entonces recordar algunos de los muchos alimentos que deberíamos consumir con mayor frecuencia, explicando resumidamente los beneficios que pueden traer para el sistema inmunológico.
Champignon (Hongos o Setas conforme el país)
Muchos creen que son pobre de nutrientes olvidando que poseen el mineral selenio y antioxidantes en niveles elevados. Los bajos niveles de selenio han sido asociados a riesgo aumentado de desarrollar cuadros más fuertes en caso de gripe. Contiene todavía las vitaminas B riboflavina y niacina, las cuales desempeñan un papel importante para mantener el sistema inmunológico saludable. Estudios en animales mostraron también que los champiñones (setas) tienen acción antiviral, antibacteriana y efectos antitumorales.
Açaí
Pregonado como un “súper alimento”, juntamente con las frutas rojas y los blueberries, el Açaí es rico en antioxidantes llamados antocianinas. El açaí no es indicado para el tratamiento de cualquier enfermedad, pero los antioxidantes pueden ayudar su cuerpo a combatir el envejecimiento y la enfermedad.
Ostras
¿Afrodisíaco? ¿Estimulantes del sistema inmunológico? Quizá los dos, gracias al zinc, mineral que es encontrado en las ostras. Bajos niveles de zinc han sido asociados a la infertilidad masculina. Y el zinc parece tener algún efecto antiviral.
Sandía
Hidratante y refrescante la sandía también cuenten el poderoso antioxidante glutationa. Conocido por ayudar a fortalecer el sistema inmunológico para que pueda combatir infecciones, la glutationa es encontrada en la parte roja y en la parte blanca cerca de la cáscara.
Repollo
Ésta es otra fuente de glutationa. El repollo es fácil y barato de encontrar durante los meses de invierno, cuando él está en temporada. Intente agregar las coles (brócolis) de cualquier variedad aumentando el valor nutricional de la comida.
Almendras y castaña de Para (Castaña del Brasil)
Un puñado de almendras puede ayudar su sistema inmune a disminuir los efectos del estrés. Son recomendadas unos 30 gramos para suplir 50% de la cantidad diaria recomendada de vitamina E, que ayuda a impulsar el sistema inmunológico. Poseen riboflavina y niacina, vitaminas del complejo B que pueden ayudar a se recuperar de los efectos del estrés.
Grapefruit (Toronja)
El grapefruit posee una buena cantidad de vitamina C, ayudando en el tratamiento de gripes y resfriados. El grapefruit contiene flavonoides que son compuestos químicos naturales que aumentan la activación del sistema inmune. Si no le gusta el grapefruit puede sustituir por naranjas y mandarinas.
Germen de Trigo
El germen de trigo es la parte de la semilla de trigo que alimenta el crecimiento inicial de la planta, por eso es rico en nutrientes. Tiene zinc, antioxidantes y vitaminas del complejo B entre otras vitaminas y minerales esenciales. El germen de trigo también ofrece una buena mezcla de fibras, proteínas y grasa buena para el organismo.
Yogur
Un vaso por día puede disminuir las posibilidades de quedar resfriado. Procure yogur que en los rótulos anuncien “culturas vivas y activas”. Algunos investigadores creen que ellos pueden estimular su sistema inmunológico para combatir enfermedades. También, estudios de la vitamina D recientes han encontrado una ligazón entre bajos niveles de la vitamina D y aumento del riesgo de resfriado y gripe.
Ajo
El ajo ofrece varios antioxidantes que combaten los invasores del sistema inmunológico. Entre los objetivos de ajo son H. pylori, la bacteria asociada con algunas úlceras y cáncer de estómago. Descasque el ajo, pique y deje descansar por 15 a 20 minutos antes de cocinar para activar las enzimas que aumentan la inmunidad.
Espinaca
Conocido como un “súper alimento”, la espinaca es rica en nutrientes. Posee ácido fólico, que ayuda su cuerpo a producir nuevas células y repara el ADN. Coma la espinaca cruda o poco cocida para obtener el máximo de beneficio.
Té
¿Verde o negro? Ambos poseen polifenoles y flavonoides. Estos antioxidantes combaten los radicales libres.
Patata Dulce (camote)
Tal cual la zanahoria, la patata dulce tiene el antioxidante beta-caroteno, que combate los radicales libres. Patata dulce también contiene la vitamina A, que está ligada a la retardación del proceso de envejecimiento y puede reducir el riesgo de algunos cánceres.
Brócoli
Fácil de encontrar el brócoli refuerza el sistema inmunológico. Posee vitamina A, vitamina C y glutationa.
Piña
La piña es rica en potasio, magnesio, calcio, vitaminas A, C, B1 y D. Auxilia en la digestión, debido a la presencia de bromelaína en su composición (una mezcla de enzimas que desdoblan proteínas, facilitando la digestión). Facilita la digestión, posee poder germicida, ayuda a limpiar el hígado, combate la ictericia, combate la artritis, combate la hinchazón.
Carlos Varaldo
www.hepato.com
hepato@hepato.com
IMPORTANTE: Los artículos se encuentran en orden cronológico. El avanzo del conocimiento en las pesquisas puede tornar obsoleta cualquier colocación en pocos meses. Encontrando colocaciones diversas que puedan ser consideradas controversias siempre debe se considerar la información más actual, con fecha de publicación más reciente.
Carlos Varaldo y el Grupo Optimismo declaran que no tienen relaciones económicas relevantes con eventuales patrocinadores de las diversas actividades.
Aviso legal: Las informaciones de este texto son meramente informativas y no pueden ser consideradas ni utilizadas como indicación médica.
Es permitida la utilización de las informaciones contenidas en este mensaje si se cita la fuente: WWW.HEPATO.COM
El Grupo Optimismo es afiliado a AIGA – ALIANZA INDEPENDIENTE DE GRUPOS DE APOYO
[:]