A revista “Alimentary Pharmacology & Therapeutics” publica uma meta-analise de pesquisadores do Reino Unido mostrando que o aumento do consumo diário em duas xicaras de café está associado a uma redução de aproximadamente a metade no possível risco de desenvolver cirrose.
Os autores analisaram estudos publicados em diversas publicações científicas que incluem 432.133 participantes selecionando um total de 1.990 casos para o estudo, os quais registravam o risco relativo e o risco estratificado da cirrose e o consumo de café.
Com o aumento do consumo de duas xicaras de café diariamente foi encontrada uma redução do risco relativo de chegar a cirrose em geral de 48%.
Entre os quer abusam das bebidas alcoólicas o aumento do consumo de duas xicaras de café diariamente encontrou uma redução do risco relativo de chegar a cirrose de 38% e quando comparado com a mortalidade entre alcoólatras foi observada uma redução de 45%.
Concluem os autores que dada a elevada incidência de doença hepática grave entre consumidores de álcool em excesso e pessoas obesas e da falta de tratamentos específicos os resultados encontrados com o aumento do consumo do café são importantes.
MEU COMENTÁRIO
Esta meta-análise sugere que o aumento do consumo de café pode reduzir substancialmente o risco de cirrose, protegendo contra a fibrose e o processo inflamatório, mas sempre é necessário observar que existem pessoas intolerantes ao café e, também, que não deve ser consumido em excesso, não passando de 4 ou 5 xicaras ao dia e evitar beber pelo menos três horas antes de dormir.
Este artigo foi redigido com comentários e interpretação pessoal de seu autor, tomando como base a seguinte fonte:
Systematic review with meta-analysis: coffee consumption and the risk of cirrhosis – Kennedy OJ, Roderick P, Buchanan R, Fallowfield JA, Hayes PC, Parkes J. – Aliment Pharmacol Ther. 2016 Mar;43(5):562-74. doi: 10.1111/apt.13523
Carlos Varaldo
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