[:pb]O que deve comer alguém com hepatite crônica? [:es]¿Lo qué debe comer alguien con hepatitis crónica? [:]

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Provavelmente ficará surpreso ao saber que não há nenhuma dieta recomendada para quem tem hepatite, pois não há muita diferença entre uma dieta saudável para alguém com hepatite e alguém sem hepatite. A exceção é para pessoas com cirrose, esses sim devem ter uma dieta especial. Na seção Dietas e Alimentação da nossa página WWW.HEPATO.COM se encontram conselhos na alimentação para pessoas com cirrose.

Em 2003 quando escrevi o livro “Convivendo com a Hepatite C” recomendava seguir a dieta da linha invisível do organismo, isto é, diminuir ou excluir aquilo que o organismo indica que não “caiu redondo”. Exemplo, se após uma refeição a pessoa se sente pesada, enjoada, pode ser que algum dos alimentos da refeição não é corretamente digerido ou metabolizado, então o desafio passa a ser qual dos alimentos que tinha a refeição é o culpado. A solução é simples, comer isoladamente um desses alimentos de cada vez e “escutar” o que seu corpo tem a falar. Identificado qual é, então retire ele da sua dieta ou diminua o consumo.

Uma dieta saudável deve conter as calorias suficientes para o organismo. Você pode comer menos e se sentir satisfeito, mas em alguns dias o organismo sentirá a falta de calorias e começara a queimar as reservas do organismo, podendo levar a um quadro de anorexia.

Carnes, leite, nozes e queijos são boas fontes das necessárias proteínas que o organismo necessita para uma boa saúde. Pessoas com hepatite devem desfrutar ao comer quantidades moderadas de proteínas, sem se preocupar, mas sem abusar na quantidade. Enquanto o fígado está a funcionar corretamente, a proteína não deve ser um problema, no entanto a proteína é ruim para pessoas com cirrose avançada.

Uma boa nutrição significa que você estará recebendo os nutrientes que precisa (vitaminas, minerais, proteínas, gorduras, carboidratos, fibra) a partir dos alimentos que você come. A qualidade e tipos de alimentos são importantes: frutas e vegetais frescos, carnes magras (frango, peru, carne de porco) e cereais integrais (cevada, arroz integral, pães de trigo integral e farinha de aveia).

Fale com o médico para medir os níveis de vitaminas A, D e E e também para verificar o tempo de coagulação do sangue. Se não conseguir níveis normais com a dieta o médico poderá indicar algum suplemento.

Consuma refeições com baixo teor de gordura. O fígado produz a bílis com a função de absorver as gorduras, mas um fígado atacado pela hepatite pode não estar produzindo a quantidade suficiente de bílis e você pode sofrer indigestão.

É altamente recomendado fazer refeições pequenas umas cinco vezes ao dia, que ficar somente com o café da manhã, almoço e jantar em quantidades maiores.

Ajude o fígado evitando bebidas alcoólicas (o álcool acelera a progressão para a cirrose). Somente utilize medicamentos consultando o médico, nunca se automedique. Evite fumar, o tabaco aumenta a fibrose.

Junto com a nutrição adequada é essencial para uma boa saúde nas pessoas com hepatite realizar uma atividade física aeróbica, o ideal é cinco dias por semana durante 30 minutos a cada dia, se possível tomando um pouco de sol para aumentar a vitamina D no organismo.

 

Carlos Varaldo
www.hepato.com
hepato@hepato.com


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Probablemente se quedará sorprendido al saber que no hay ninguna dieta recomendada para quien tiene hepatitis, pues no hay mucha diferencia entre una dieta saludable para alguien con hepatitis y alguien sin hepatitis. La excepción es para personas con cirrosis, ésos sí deben tener una dieta especial. En la sección Dietas y Alimentación de nuestra página WWW.HEPATO.COM se encuentran consejos en la alimentación para personas con cirrosis.

En 2003 cuando escribí el libro “Conviviendo con la Hepatitis C” recomendaba seguir la dieta de la línea invisible del organismo, esto es, disminuir o excluir aquello que el organismo indica que no “cayó redondo”. Ejemplo, si después de una comida la persona se siente pesada puede ser que alguno de los alimentos de la comida no es correctamente digerido o metabolizado, entonces el desafío pasa a ser cuál de los alimentos que tenía la comida es el culpable. La solución es simple, comer uno a uno esos alimentos de cada vez y “escuchar” lo que su cuerpo tiene a decir. Identificado cual es, entonces retire él de su dieta o disminuya el consumo.

Una dieta saludable debe contener las calorías suficientes para el organismo. Puede comer menos y sentirse satisfecho, pero en algunos días el organismo sentirá la falta de calorías y empezará a quemar las reservas del organismo, pudiendo llevar a un cuadro de anorexia.

Carnes, leche, nueces y quesos son buenas fuentes de las necesarias proteínas que el organismo necesita para una buena salud. Personas con hepatitis deben disfrutar al comer cantidades moderadas de proteínas, sin se preocupar, pero sin abusar en la cantidad. Mientras el hígado está a funcionar correctamente, la proteína no debe ser un problema, sin embargo, la proteína es ruin para personas con cirrosis avanzada.

Una buena nutrición significa que usted estará recibiendo los nutrientes que necesita (vitaminas, minerales, proteínas, gorduras, carbohidratos, fibra) desde los alimentos que usted come. La calidad y tipos de alimentos son importantes: frutas y vegetales frescos, carnes magras (pollo, pavo, carne de cerdo) y cereales integrales (cebada, arroz integral, panes de trigo integral y harina de avena).

Hable con el médico para medir los niveles de vitaminas A, D y E y también para verificar el tiempo de coagulación de la sangre. Si no logra niveles normales con la dieta el médico podrá indicar algún suplemento.

Consuma comidas con bajo tenor de grasa. El hígado produce la bilis con la función de absorber las grasas, pero un hígado atacado por la hepatitis puede no estar produciendo la cantidad suficiente de bilis y usted puede sufrir indigestión.

Es altamente recomendado hacer comidas pequeñas unas cinco veces al día, que se quedar solamente con el desayuno, almuerzo y cena en cantidades mayores.

Ayude el hígado evitando bebidas alcohólicas (el alcohol acelera la progresión para la cirrosis). Solamente utilice medicamentos consultando el médico, nunca si auto medique. Evite fumar, el tabaco aumenta a fibrosis.

Junto con la nutrición adecuada es esencial para una buena salud en las personas con hepatitis realizar una actividad física aeróbica, el ideal es cinco días por semana durante 30 minutos a cada día, si posible tomando un poco de sol para aumentar la vitamina D en el organismo.

 

Carlos Varaldo
www.hepato.com
hepato@hepato.com 


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