[:pb]Alimentação e saúde [:es]Alimentación y salud[:]

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[:pb]Todos sabem que a alimentação tem impacto na saúde. Mas existe uma dieta ótima?

Estudo publicado na “The Lancet” comentando estudo da Carga Global de Doenças, Lesões e Fatores de Risco (GBD)  contribui para responder a essas perguntas estimando a carga de mortalidade e incapacidade atribuíveis a riscos alimentares específicos.

15 riscos dietéticos foram avaliados por seus efeitos na mortalidade, de ocasionar câncer, doenças cardiovasculares e diabetes.

O resultado mostra que o consumo de quase todos os alimentos e nutrientes saudáveis ​​foi abaixo do ideal (superado pela baixa ingestão de nozes e sementes, leite e grãos integrais), enquanto todos os itens não saudáveis ​​excederam o nível recomendado (por exemplo, bebidas açucaradas, sódio e processados ​​e carne vermelha).

Mais da metade de todas as mortes relacionadas à dieta foram atribuíveis a apenas três fatores: alta ingestão de sódio, baixa ingestão de grãos integrais e baixa ingestão de frutas.

Concluem que existem desafios consideráveis ​​na mudança da dieta das populações para uma alimentação saudável, colocando como exemplo o custo de frutas e vegetais: os pesquisadores encontraram que duas porções de frutas e três porções de vegetais por dia por indivíduo representaram 52% da renda em famílias que moram em países de baixa renda, 18% em famílias de países de renda baixa, 16% em países de renda média e alta e 2% em países de alta renda.

MEU COMENTÁRIO

Uma dieta única e universal para o mundo todo é impossível de existir.

As dietas devem ser individualizas conforme a capacidade financeira de cada indivíduo.

Carlos Varaldo
www.hepato.com
hepato@hepato.com

IMPORTANTE: Os artigos se encontram em ordem cronológica. O avanço do conhecimento nas pesquisas pode tornar obsoleta qualquer colocação em poucos meses. Encontrando colocações diversas que possam ser consideradas controversas sempre considerar a informação mais atual, com data de publicação mais recente.

Carlos Varaldo e o Grupo Otimismo declaram não possuir conflitos de interesse com eventuais patrocinadores das diversas atividades.

Aviso legal: As informações deste texto são meramente informativas e não podem ser consideradas nem utilizadas como indicação médica.
É permitida a utilização das informações contidas nesta mensagem desde que citada a fonte:
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O Grupo Otimismo é afiliado da AIGA – ALIANÇA INDEPENDENTE DOS GRUPOS DE APOIO

 

 [:es]Todos saben que la alimentación tiene impacto en la salud. ¿Pero hay una dieta óptima?

El estudio publicado en “The Lancet” comentando estudio de la Carga Global de Enfermedades, Lesiones y Factores de Riesgo (GBD) contribuye a responder a esas preguntas estimando la carga de mortalidad e incapacidad atribuibles a riesgos alimentarios específicos.

15 riesgos dietéticos fueron evaluados por sus efectos en la mortalidad, de ocasionar cáncer, enfermedades cardiovasculares y diabetes.

El resultado muestra que el consumo de casi todos los alimentos y nutrientes sanos fue inferior al ideal (superado por la baja ingestión de frutos secos y semillas, leche y granos integrales), mientras que todos los elementos no saludables superaron el nivel recomendado (por ejemplo, bebidas azucaradas, sodio y procesados ​​y carne roja).

Más de la mitad de todas las muertes relacionadas con la dieta fueron atribuibles a sólo tres factores: alta ingesta de sodio, baja ingestión de granos enteros y baja ingesta de frutas.

Concluyen que existen desafíos considerables para conseguir mudanzas en la dieta de todas las poblaciones para una alimentación sana, colocando como ejemplo el costo de frutas y vegetales: los investigadores encontraron que dos porciones de frutas y tres porciones de vegetales por día por individuo representaron el 52% de la renta en familias que viven en países de bajos ingresos, un 18% en familias de países de ingresos bajos, un 16% en países de ingresos medios y altos y un 2% en países de renta alta.

MI COMENTARIO

Una dieta única y universal para todo el mundo es imposible de existir.

Las dietas deben ser individualizadas según la capacidad financiera de cada individuo.

Carlos Varaldo
www.hepato.com
hepato@hepato.com 

IMPORTANTE: Los artículos se encuentran en orden cronológico. El avanzo del conocimiento en las pesquisas puede tornar obsoleta cualquier colocación en pocos meses. Encontrando colocaciones diversas que puedan ser consideradas controversias siempre es importante considerar la información más actual, con fecha de publicación más reciente.

Carlos Varaldo y el Grupo Optimismo declaran que no tienen relaciones económicas relevantes con eventuales patrocinadores de las diversas actividades.

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