[:pb]Uma dieta saudável é útil para qualquer pessoa, mas é essencial se a pessoa tem um fígado com cirrose.
Alimentos como frutas, legumes, grãos integrais e proteínas de tipos adequados e em quantidades adequadas são recomendados, devendo evitar alimentos gordurosos, mas existe total proibição de bebidas alcoólicas.
Dietas ricas em gordura para podem causar problemas de digestão, no entanto, é importante não evitar a gordura totalmente porque o corpo necessita um fornecimento diário. Alimentos como nozes, abacate, peixes e alguns óleos vegetais são as gorduras indicadas, sempre com moderação.
Dependendo do grau de cirrose, minerais essenciais e as vitaminas K, A, E e D podem estar em níveis baixos. Uma dieta equilibrada deve fornecer facilmente as quantidades necessárias. Evite tomar multivitamínicos sem consultar antes o seu médico.
Resumindo, a dieta de uma pessoa com cirrose compensada é praticamente igual que a de pessoas sem cirrose, simplesmente se alimentando com moderação e evitando bebidas alcoólicas e alimentos muito gordurosos.
Existindo complicações da cirrose, o que configura uma cirrose descompensada, cuidado extras devem ser tomados na dieta:
ASCITE:
Em cirróticos com ascite, que é o acúmulo de grandes quantidades de líquido no abdômen, a descompensação é agravada por uma dieta rica em sal, por isso os médicos geralmente indicam uma dieta rigorosa, sem sal, para cirrose com ascite. Evite alimentos processados, congelados ou em lata, pois todos contêm excesso de sal.
HIPOGLICEMIA
Pessoas com cirrose podem ter outro problema comum, que é a baixa de açúcar no sangue, chamada de hipoglicemia, provocando fadiga, confusão mental e alterações nas batidas do coração. Nesses casos a dieta deve estar dividida em pequenas refeições, frequentes, incluindo carboidratos como pães, massas e arroz.
ENCEFALOPATIA
A encefalopatia é a descompensação mais grave em pessoas com cirrose, quando o fígado já não consegue metabolizar corretamente as proteínas de origem animal como carne, ovos e a fornecida pelo feijão. Ao não conseguir processar as proteínas o fígado produz amônia, a qual sobre para o cérebro causando os mais variados e perigosos efeitos. As proteínas são necessárias para o organismo e devem ser consumidas em pequenas quantidades a partir de fontes vegetais.
Pessoas com sintomas de encefalopatia devem procurar cuidados médicos urgentes, pois estão em grave risco de vida.
Carlos Varaldo
www.hepato.com
hepato@hepato.com
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O Grupo Otimismo é afiliado da AIGA – ALIANÇA INDEPENDENTE DOS GRUPOS DE APOIO[:es]Una dieta saludable es útil para quien quiera, pero es esencial si la persona tiene un hígado con cirrosis.
Alimentos como frutas, legumbres, cereales integrales y proteínas de tipos adecuados y en cantidades adecuadas son recomendados, debiendo evitar alimentos grasos, pero existe total prohibición de bebidas alcohólicas.
Dietas ricas en gordura para pueden causar problemas de digestión, sin embargo, es importante no evitar la gordura totalmente porque el cuerpo necesita un suministro diario. Alimentos como nueces, aguacate, peces y algunos aceites vegetales son las gorduras indicadas, siempre con moderación.
Dependiendo del grado de cirrosis, minerales esenciales y las vitaminas K, A, Y y D pueden estar en niveles bajos. Una dieta equilibrada debe suministrar fácilmente las cantidades necesarias. Evite tomar multivitamínicos sin consultar antes su médico.
Resumiendo, la dieta de una persona con cirrosis compensado es prácticamente igual que la de personas sin cirrosis, simplemente se alimentando con moderación y evitando bebidas alcohólicas y alimentos muy grasos.
Existiendo complicaciones de la cirrosis, lo que configura una cirrosis descompensada, cuidado extras deben ser tomados en la dieta:
ASCITIS:
En cirróticos con ascitis, que es el acúmulo de grandes cantidades de líquido en el abdomen, la descompensación es agravada por una dieta rica en sal, por eso los médicos generalmente indican una dieta rigurosa, sin sal, para cirrosis con ascitis. Evite alimentos procesados, congelados o en lata, pues todos contienen exceso de sal.
HIPOGLICEMIA
Personas con cirrosis pueden tener otro problema común, que es la baja de azúcar en la sangre, llamada de hipoglicemia, provocando fatiga, confusión mental y alteraciones en las batidas del corazón. En esos casos la dieta debe estar dividida en pequeñas comidas, frecuentes, incluyendo carbohidratos como panes, masas y arroz.
ENCEFALOPATIA
La encefalopatía es la descompensación más grave en personas con cirrosis, cuando el hígado ya no consigue metabolizar correctamente las proteínas de origen animal como carne, huevos y la suministrada por los porotos. A lo no conseguir procesar las proteínas el hígado produce amoníaco, el cual sobre para el cerebro causando los más variados y peligrosos efectos. Las proteínas son necesarias para el organismo y deben ser consumidas en cantidades pequeñas a partir de fuentes vegetales.
Personas con síntomas de encefalopatía deben procurar atenciones médicas urgentes, pues están en grave riesgo de vida.
Carlos Varaldo
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